essence

The essence of the story is about love and sacrifice.

物語の本質は愛と犠牲についてだ。

She added a few drops of lavender essence to the bath.

彼女はお風呂にラベンダーのエッセンスを数滴加えた。

The chef used a lemon essence to enhance the flavor of the dish.

シェフは料理の風味を高めるためにレモンのエキスを使った。